摘要:打動“中國胃”,是未來中國乳業(yè)發(fā)展的新趨勢。目前,乳類產(chǎn)品種類井噴式增長,產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長;消費者對“新鮮”的要求也變得越來越嚴格。因此,乳類企業(yè)要不斷推出更多好產(chǎn)品,才能滿足國人的新標準、高要求。
憑什么打動“中國胃”?
“種草”國潮已成為一種時尚,在乳品市場更是如此。數(shù)據(jù)顯示,2020年國產(chǎn)牛奶成交額同比增長90%,遠高于進口牛奶成交額增速。關(guān)注度、增長點都有了,“憑什么打動‘中國胃’”便成為擺在各大乳品企業(yè)面前的必答題。
打動“中國胃”,需要更安全的乳類產(chǎn)品。對于消費者而言,安全永遠是選擇一款產(chǎn)品重要的因素;對于企業(yè)來說,沒有質(zhì)量,一切都是負數(shù)。只有確保“從牧場到餐桌”全鏈條安全高質(zhì),“中國胃”才能永葆健康。
打動“中國胃”,需要更好滿足細分需求。低糖低脂、養(yǎng)生健康、新奇口味……不同以往,這一屆消費者的需求可謂五花八門。而只有滿足這些新需求,企業(yè)才能搶占先機,拿下細分賽道的勝利。
打動“中國胃”,需要更豐富的技術(shù)支撐。當前,乳品行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢。一方面為滿足日益增長的新需求,乳類產(chǎn)品種類井噴式增長,產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長;另一方面消費者對“新鮮”的要求變得近乎苛刻。因此,要想在豐富產(chǎn)品與提供“新鮮”之間找到平衡,更豐富的技術(shù)支撐必不可少。在線上,要用好互聯(lián)網(wǎng)平臺拓展消費場景,滿足消費者“定制購”需求;在線下,要利用越來越完善的物流渠道,提高配送速度與效率,實現(xiàn)新鮮乳品“小時達”。
未來,隨著我國乳品市場發(fā)展不斷提速,相信乳類企業(yè)能夠推出更多好產(chǎn)品,打動更多“中國胃”。(李 瞳)