食品小作坊是我國食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重要組成部分，在食品供應(yīng)體系中扮演著重要的角色，也是食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要模式之一。食品小作坊帶動就業(yè)、關(guān)乎民生，但往往存在較多食品安全問題隱患。
近日，桂林市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范化建設(shè)工作實施方案的通知》，全面部署今年桂林市食品小作坊規(guī)范化建設(shè)工作，計劃用一年的時間促使桂林市食品小作坊產(chǎn)品質(zhì)量水平提高明顯。據(jù)悉，該項民生工程工作已被納入桂林市全年食品安全重點工作。
《通知》指出，今年桂林市市場監(jiān)管局將著力以“五大領(lǐng)域”為出發(fā)點和落腳點，不僅確保嚴(yán)格監(jiān)管守住食品安全底線，同時也強(qiáng)調(diào)服務(wù)發(fā)展、扶持產(chǎn)業(yè)。一是規(guī)范食品小作坊登記管理工作，加大相關(guān)法律法規(guī)宣貫力度，嚴(yán)格落實食品小作坊登記相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品小作坊登記關(guān)；二是加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)督管理工作，開展風(fēng)險隱患排查，壓實各方責(zé)任，規(guī)范食品小作坊食品標(biāo)簽管理，建立健全食品小作坊信用監(jiān)管檔案；三是推動食品小作坊重點整治工作，對白酒、食用植物油等重點行業(yè)開展專項整治，適時舉辦食品小作坊責(zé)任約談，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為；四是推進(jìn)食品小作坊示范創(chuàng)建活動，打造食品小作坊示范點，建立小油坊智慧監(jiān)管體系；五是開展食品小作坊幫扶行動，結(jié)合國家市場監(jiān)管總局“千企萬坊”幫扶行動，制定幫扶措施，將全市25家食品小作坊納入名單進(jìn)行重點幫扶。
據(jù)介紹，貫徹落實食品小作坊規(guī)范化建設(shè)將有效推進(jìn)我市食品安全“十四五”規(guī)劃措施落實，全面加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理，督促食品小作坊食品安全主體責(zé)任落實，提升食品小作坊整體水平，推動小作坊生產(chǎn)出更多的高品質(zhì)產(chǎn)品，有利于我市食品安全長治久安，有利于我市民生產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。