2022突破100億?良品鋪?zhàn)有∧繕?biāo)背后的“兩輪”協(xié)同驅(qū)動術(shù)

2022/5/31 8:30:44 閱讀數(shù):710 信息分類:食品招商 編輯:蒙蒙

5月20日,良品鋪?zhàn)?021年度暨2022年一季度業(yè)績說明會召開。

良品鋪?zhàn)佣麻L楊紅春表示,2021年,豬肉脯系列產(chǎn)品銷售額突破5億元,良品鋪?zhàn)哟蛟熵i肉脯用戶心智選擇。2022年,良品鋪?zhàn)訉⒊掷m(xù)挖掘細(xì)分市場爆款產(chǎn)品。

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、渠道雙輪驅(qū)動,良品鋪?zhàn)釉趶?qiáng)化細(xì)分賽道的同時(shí),繼續(xù)保持全渠道平衡布局。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,良品鋪?zhàn)訕I(yè)績平穩(wěn)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品和渠道“兩輪”協(xié)同驅(qū)動,特別是全渠道的平衡。

布局細(xì)分賽道

在業(yè)績說明會上,有投資者詢問,2021年,良品鋪?zhàn)友邪l(fā)出哪些爆款產(chǎn)品。

楊紅春對“高蛋白豬肉脯”的業(yè)績很滿意,“2021年,圍繞用戶在健康營養(yǎng)方向的口味升級需求,良品鋪?zhàn)泳劢垢叩鞍棕i肉脯市場機(jī)會進(jìn)行品類創(chuàng)新,研發(fā)出好吃更營養(yǎng)的‘高蛋白肉脯’,借助品牌營銷的高效滲透,打造豬肉脯用戶心智選擇,搶占市場先機(jī)新的增長機(jī)會!

數(shù)據(jù)顯示,2021年豬肉脯系列產(chǎn)品全年終端銷售額突破5億,同比增幅超41%。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,零食顧名思義就是品類多,高蛋白豬肉脯這一產(chǎn)品,作為良品鋪?zhàn)痈叨肆闶车囊粋(gè)大單品,年銷售額達(dá)到5億元,說明這個(gè)產(chǎn)品的受眾非常廣泛,已經(jīng)成為一個(gè)標(biāo)志性的產(chǎn)品。

另外,針對年輕人防脫發(fā)、補(bǔ)氣血、美容的需求,良品鋪?zhàn)舆推出了爆漿芝麻丸、燕窩小椰燉等爆款產(chǎn)品。

另外,楊紅春也介紹了幾個(gè)具有代表性產(chǎn)品的情況:醬鹵大叔未來將通過線上線下多渠道開展業(yè)務(wù);良品茶歇將為都市上班族提供健康飲品和茶點(diǎn)以及快捷方便的自助服務(wù);“小食仙X良品鋪?zhàn)印眱和闶称放茖I店是專為3歲-12歲兒童打造線下 “兒童食育樂園”,提供“育身”和“育心”一站式購物解決方案。

投資者也看到了行業(yè)的問題。有投資者表示,零食行業(yè)同質(zhì)化比較嚴(yán)重,幾家頭部企業(yè)雖然差異化經(jīng)營,但相互很難拉開距離,在市場品牌力方面都沒明顯占領(lǐng)消費(fèi)者心智。該投資者提問,如何良品鋪?zhàn)痈叨硕ㄎ坏臎Q策,以及在產(chǎn)品力上如何能持續(xù)獲得白領(lǐng)階層的喜愛?

楊紅春表示,良品鋪?zhàn)泳奂艘宰非蟾咂焚|(zhì)產(chǎn)品人群為主的顧客群體!案叨肆闶场睉(zhàn)略的內(nèi)涵包括高品質(zhì)、高顏值、高用戶體驗(yàn)三個(gè)方面。避免同質(zhì)化,良品鋪?zhàn)油ㄟ^尋找新的細(xì)分市場和機(jī)會,如兒童市場、禮品禮盒、滋補(bǔ)養(yǎng)生等等,聚焦細(xì)分市場用戶的需求進(jìn)行品類創(chuàng)新,帶來市場份額的提升。

數(shù)據(jù)顯示,2021年,良品鋪?zhàn)尤晖瞥鲂缕?65款,33個(gè)SPU銷售過億。截至2021年末,良品鋪?zhàn)赢a(chǎn)品覆蓋15大品類,全渠道擁有SKU1555個(gè)。良品鋪?zhàn)觾?yōu)化產(chǎn)品上新流程,建立了35天快速上新機(jī)制。全年上新產(chǎn)品49款,全渠道終端銷售額1.83億元。黑麥吐司、大波浪面包、肉松餅等產(chǎn)品上市6個(gè)月內(nèi),即成為全渠道終端千萬級銷售額的單品。

對于上游的布局,良品鋪?zhàn)觿t通過資本投入的方式。投資者注意到,良品鋪?zhàn)雨P(guān)聯(lián)公司廣源聚創(chuàng)投資參與投資了一些食品生產(chǎn)企業(yè)包括靖哥哥、河南劉米雅等。

楊紅春表示,良品鋪?zhàn)优c上游供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,構(gòu)建智慧化的供應(yīng)鏈管理平臺。未來良品鋪?zhàn)舆將持續(xù)加大供應(yīng)鏈系統(tǒng)投入,推進(jìn)供應(yīng)鏈深度協(xié)同。

全渠道平衡

數(shù)據(jù)顯示,良品鋪?zhàn)优c三只松鼠(300783)的差距在縮小。2021年良品鋪?zhàn)訉?shí)現(xiàn)營收93.24億元,同比增長18.11%;歸母凈利潤2.82億元,同比下降18.06%。2021年三只松鼠實(shí)現(xiàn)營收97.7億元,同比下降0.24%;凈利潤4.11億元,同比增長36.43%。

對于良品鋪?zhàn)尤〉?021年的業(yè)績,朱丹蓬認(rèn)為,在疫情反復(fù)的情況下,良品鋪?zhàn)忧澜Y(jié)構(gòu)較為合理,線上與線下收入相當(dāng),使得企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)降到低。

投資者對良品鋪?zhàn)忧澜ㄔO(shè)為關(guān)心問題是關(guān)于線上抖音直播帶貨成績?nèi)绾危?/p>

良品鋪?zhàn)佣聲貢烊槐硎荆谏缃浑娚糖,公司聚焦抖音快手平臺,2021年,實(shí)現(xiàn)單場直播成交額突破5800萬元。

2021年良品鋪?zhàn)泳上收入為48.6億元,占比為53.13%,較同期增長 21.42%。線上收入超過了線下收入,但毛利率卻遠(yuǎn)不及2019年。財(cái)報(bào)顯示,2021年良品鋪?zhàn)泳上毛利率為23.48%.

對于線上的毛利率等情況,楊紅春解釋道,新興營銷渠道處于市場培育期,其盈利水平往往有待提升,但我們也能看到新渠道正處于快速增長階段,能促進(jìn)公司銷售規(guī)模的增長,符合公司全渠道布局的銷售戰(zhàn)略。

線下一直是良品鋪?zhàn)拥膬?yōu)勢。投資者關(guān)注疫情前后公司線下店鋪的整體盈利比率投資回報(bào)周期和線下店鋪的整體布局。

楊紅春表示,受區(qū)域性疫情散發(fā)等多重因素影響,線下消費(fèi)復(fù)蘇緩慢。針對線下業(yè)務(wù),良品鋪?zhàn)油ㄟ^推進(jìn)門店全國化布局,以門店為中心輻射周邊延展經(jīng)營半徑,強(qiáng)化開展離店業(yè)務(wù),提升經(jīng)營效益,2021年公司實(shí)現(xiàn)線下收入同比增長16.31%,線下渠道銷售毛利率也同比上升0.54個(gè)百分點(diǎn)。2022年公司會進(jìn)一步加快和加大線下門店開拓的速度和規(guī)模。

數(shù)據(jù)顯示,截至2021年底,良品鋪?zhàn)庸灿虚T店2974家,直營門店907家,加盟門店2067家。2021年新開門店619家,其中四季度新開門店270家。線下收入為42.8億元,占比為 46.87%,較同期增長 16.31%。線下毛利率一直維持在40%左右。

對于投資者提出的在日本鋪貨的問題,楊紅春表示:“目前,良品鋪?zhàn)由形粗苯娱_展海外業(yè)務(wù)!

徐然表示,2022年,良品鋪?zhàn)訉⒊掷m(xù)打造產(chǎn)品創(chuàng)新能力,強(qiáng)化細(xì)分市場洞察能力,挖掘細(xì)分市場爆款產(chǎn)品的機(jī)會;整合技術(shù)資源,聯(lián)動全鏈路營銷能力持續(xù)探索有競爭力的爆款產(chǎn)品創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品渠道發(fā)展的雙輪驅(qū)動。

在雙輪驅(qū)動下,2022年,良品鋪?zhàn)邮杖霑黄瓢賰|元嗎?朱丹蓬認(rèn)為,2022年良品鋪?zhàn)邮杖肽芊裢黄?00億元,關(guān)鍵在第三、第四季度的情況,應(yīng)該說有望。

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