為進(jìn)一步提升預(yù)包裝柳州螺螄粉質(zhì)量安全水平，規(guī)范預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升消費(fèi)者食品安全滿(mǎn)意度，促進(jìn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展預(yù)包裝柳州螺螄粉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)將持續(xù)至今年年底，重點(diǎn)從提升預(yù)包裝螺螄粉原輔料質(zhì)量管理水平、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售質(zhì)量管理水平、加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管等方面開(kāi)展，全面監(jiān)督檢查預(yù)包裝柳州螺螄粉原材料生產(chǎn)企業(yè)的原料采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程管理、出廠檢驗(yàn)檢測(cè)、追溯體系建設(shè)等內(nèi)容。
今年以來(lái)，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管，持續(xù)加大檢查頻次和力度。截至目前，共檢查螺螄粉及原材料生產(chǎn)企業(yè)77家次，檢查項(xiàng)目累計(jì)145項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題23項(xiàng)，整改問(wèn)題23項(xiàng)。對(duì)于在檢查發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)在生產(chǎn)車(chē)間衛(wèi)生、食品添加劑管理、原料采購(gòu)驗(yàn)收等方面存在不符合項(xiàng)的情況，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令企業(yè)立即整改并進(jìn)行回頭督查，避免食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
同時(shí)，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展為期一個(gè)月的春季柳州螺螄粉原材料安全監(jiān)管行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊違法使用禁用農(nóng)藥行為，加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、經(jīng)營(yíng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，確保螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全處于高水平。
下一步，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全管理水平進(jìn)一步提高，預(yù)包裝柳州螺螄粉市場(chǎng)規(guī)范化水平進(jìn)一步提升，預(yù)包裝柳州螺螄粉監(jiān)管領(lǐng)域現(xiàn)代化治理能力進(jìn)一步加強(qiáng)，全力柳州螺螄粉品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，不斷提升消費(fèi)者的獲得感和滿(mǎn)意度。