隨著氣溫的逐步升高，為廣大師生中考期間餐飲及消費(fèi)安全，涇川縣王村鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員深入中學(xué)食堂，營養(yǎng)餐配送單位和校園周邊流通、餐飲單位開展了監(jiān)督檢查。
一是抓好重要環(huán)節(jié)，消除食品安全隱患。重點(diǎn)對學(xué)校食堂及營養(yǎng)餐配送單位的食材購進(jìn)、索證索票、貯存、加工環(huán)節(jié)、配送、食品留樣、消毒保潔及新進(jìn)從業(yè)人員健康篩查情況進(jìn)行了查看，對存在的問題現(xiàn)場進(jìn)行了整改。對校園周邊經(jīng)營單位經(jīng)營過期變質(zhì)、“三無”、“五毛”及假冒偽劣食品進(jìn)行全面排查，發(fā)現(xiàn)2戶經(jīng)營戶存在違法行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場下發(fā)了責(zé)令改正通知書，責(zé)任限期改正。
二是加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化食物操作流程。對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園的食品安全管理員、從業(yè)人員進(jìn)行了業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，禁止生熟交叉污染，嚴(yán)禁出售過夜剩飯剩菜，嚴(yán)格落實(shí)餐飲具的清洗消毒，切實(shí)增強(qiáng)從業(yè)人員主體責(zé)任意識(shí)，在源頭上師生舌尖上的安全。
下一步，涇川縣王村鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全檢查，嚴(yán)防死守，為廣大師生在中考期間飲食安全保駕護(hù)航。