銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展月餅質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作

2023/9/28 10:09:24 閱讀數(shù):399 信息分類:食品招商 編輯:小寧

為加強(qiáng)中秋節(jié)期間月餅質(zhì)量安全監(jiān)管工作,督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任,月餅質(zhì)量安全,近日,銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)進(jìn)行中秋節(jié)前月餅質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。

重點(diǎn)對(duì)月餅原料進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)、制作工藝和制作環(huán)境要求以及月餅包裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況進(jìn)行檢查;對(duì)散裝月餅的包裝、產(chǎn)品合格證、食品添加劑等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查,查看外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全,生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等內(nèi)容是否清晰齊全等,杜絕“三無月餅”、“過期月餅”暗度陳倉。

本次專項(xiàng)整治檢查了月餅生產(chǎn)企12家,月餅加工小作坊106家,月餅批發(fā)經(jīng)營單位249家,專項(xiàng)抽檢44批次,檢測(cè)結(jié)果全部合格。發(fā)現(xiàn)月餅貯存未離墻離地、日管控記錄不全、原料索票索證不全等問題10條,均已現(xiàn)場(chǎng)整改。通過檢查,有效督促了月餅生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步完善食品質(zhì)量管控措施,規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營行為,提高了月餅質(zhì)量安全,了節(jié)日期間的食品質(zhì)量安全,我局將努力營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,讓廣大人民群眾舒心快樂的度過雙節(jié)。

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