為深入貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于文化旅游工作的安排部署，進(jìn)一步加強(qiáng)旅游食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障游客飲食安全，近期，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局組織專(zhuān)項(xiàng)檢查組分別赴翁牛特旗、喀喇沁旗、寧城縣、克什克騰旗等地對(duì)我市高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)食品安全情況開(kāi)展督導(dǎo)檢查。
此次食品督導(dǎo)檢查工作以旅游景區(qū)超市、餐飲服務(wù)單位和游客集散地為重點(diǎn)對(duì)象，督導(dǎo)組對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品加工環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位現(xiàn)場(chǎng)制售食品的監(jiān)管力度，嚴(yán)查銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，規(guī)范食品加工操作行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交辦，及時(shí)消除食品安全隱患，確保游客飲食安全。
督導(dǎo)組要求，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大對(duì)旅游景區(qū)及周邊和沿線(xiàn)的食品經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，督導(dǎo)組鼓勵(lì)旅游景區(qū)餐飲單位和農(nóng)家樂(lè)、牧家樂(lè)積極實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，采用先進(jìn)食品安全管理模式，切實(shí)提升旅游景區(qū)食品安全整體水平。
下一步，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大旅游景區(qū)食品安全檢查力度，不斷規(guī)范旅游市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)秩序，提升景區(qū)及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全管理水平和服務(wù)質(zhì)量，有效排除各類(lèi)食品安全隱患，暢通投訴維權(quán)渠道，營(yíng)造讓游客舒心、放心、暖心的旅游環(huán)境。