為進(jìn)一步規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營秩序，預(yù)防和消除食品安全風(fēng)險隱患，保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全，連日來，江西省吉安市永豐縣市場監(jiān)管局恩江分局集中力量在轄區(qū)范圍內(nèi)組織開展冷藏冷凍食品專項檢查。
執(zhí)法人員以超市、農(nóng)貿(mào)市場和乳制品專營店為重點區(qū)域，以水產(chǎn)品、凍肉產(chǎn)品、各類冷凍預(yù)包裝食品為重點品種，重點檢查冷藏冷凍食品經(jīng)營者證照是否齊全，冰柜等冷凍產(chǎn)品儲存設(shè)備是否配備齊全、是否符合標(biāo)準(zhǔn)并正常運轉(zhuǎn)，冷藏冷凍食品的購進(jìn)渠道是否合法，外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等，是否具有相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明材料，是否存在腐敗變質(zhì)、存儲過期、感官性狀異常等情況。對變質(zhì)過期、“三無”食品和其他質(zhì)量不合格的冷藏冷凍食品一律依法查處。
此次執(zhí)法行動共檢查超市8家、農(nóng)貿(mào)市場2家、冷凍庫5個、凍品經(jīng)營戶20家次。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的未履行進(jìn)貨查驗記錄義務(wù)、索證索票落實不規(guī)范等問題，依法責(zé)令改正并督促整改。
下一步，永豐縣市場監(jiān)管局恩江分局將持續(xù)加大對冷藏冷凍食品的監(jiān)督檢查力度，對相關(guān)經(jīng)營主體不定期開展“回頭看”，壓緊壓實食品安全主體責(zé)任，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。