為切實(shí)加強(qiáng)雙鴨山市應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的處置效能，切實(shí)保障人民群眾消費(fèi)安全和社會(huì)穩(wěn)定，雙鴨山市食安辦將校園“食品安全防線”作為核心關(guān)注點(diǎn)與演練切入點(diǎn)，于11月29日組織開展了2024年全市食品安全事故應(yīng)急演練。市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市衛(wèi)生健康委、市公安局、市教育和體育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局以及集賢縣食安辦和集賢縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極參演，各縣（區(qū)）食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管部門、教體部門以及26家學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及管理人員共120余人現(xiàn)場(chǎng)觀摩。
演練采取實(shí)戰(zhàn)模式，場(chǎng)景設(shè)定于雙鴨山市集賢縣“希望職業(yè)高中”。模擬該校部分學(xué)生在校內(nèi)食堂用餐后，突發(fā)腹瀉等疑似食物中毒癥狀，依據(jù)事故應(yīng)急處置的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與主要程序，市、縣兩級(jí)各有關(guān)部門密切溝通、相互協(xié)作，通過(guò)事故發(fā)生與報(bào)告、先期處置與啟動(dòng)響應(yīng)、響應(yīng)升級(jí)與協(xié)同應(yīng)對(duì)、事故調(diào)查與風(fēng)險(xiǎn)研判、輿情應(yīng)對(duì)與信息發(fā)布、響應(yīng)終止與后期處置六個(gè)單元的高效處置，“希望職業(yè)高中”食物中毒學(xué)生均得到有效救治，問(wèn)題食物得以妥善控制，網(wǎng)絡(luò)輿情迅速平息。
此次演練活動(dòng)，組織有序、籌備周全、脈絡(luò)清晰、環(huán)節(jié)緊湊、指導(dǎo)性強(qiáng)，達(dá)到了以“演”促防、以“練”備戰(zhàn)的效果，在牢牢堅(jiān)守校園食品安全底線的同時(shí)，進(jìn)一步規(guī)范了教體、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等部門在食品安全事故報(bào)告與調(diào)查處置工作中的流程和標(biāo)準(zhǔn)，提升了各部門應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處置水平與實(shí)戰(zhàn)能力，為雙鴨山市今后妥善處置食品安全突發(fā)事件積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)、奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。