新的一年到來，你還在等什么，快點去吃五谷飄香米餅吧，在帶給你美味的時候還給你帶來了吉祥如意的2012年。
說起來米餅，這個吃米餅的傳統(tǒng)由來已久。米餅舊時又稱年餅，顧名思義即為人們過年時的吉祥食品。以前客家人有除夕前一家人圍坐在一起，在融融的爐火旁打年餅的習俗，據(jù)史料記載，這一習俗始于明代，至今已有幾百年光景，歷史悠久，源遠流長，即便是二十一世紀的今天，一些鄉(xiāng)村人家也還保留著除夕前打米餅的習俗。春節(jié)期間，人們常常以年餅、大桔祭祖,給長者親朋拜年,親朋間互贈。
米餅的制作是需要嚴格的一道道手序。首先是選料十分挑剔，米要用冬米，經(jīng)鍋炒后，色澤金黃，香氣四溢；花生要當年產(chǎn)的，而且仁要飽滿結(jié)實，研磨粉碎；糖要用冰糖，配以適量的水，在鍋里熬成粥樣，隔夜待其冷卻。其次是打餅程序也十分考究，從研粉——將米粉和糖漿、花生、椰絲等配料攪勻——印餅——壓實——烘烤（牙齒不好的老人可以直接吃，不用烘烤），道道工序都來不得半點馬虎，出來的就是精雕細琢、香脆可口的米餅。
看了那么多，流口水的了吧，那么就快點去品嘗山東宏康食品有限公司生產(chǎn)的五谷飄香米餅吧，讓你回味無窮！