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今天給大家?guī)€菜來：家常燜黃豆干

2012/2/23 9:20:42　閱讀數(shù)：739　信息分類：食品代理網(wǎng)　編輯：小單

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    原料：
    黃豆干。
    配料：
    蔥、紅尖椒、姜、瘦肉。
    調料：
    蠔油、醬油、湖南辣椒醬、雞精、濕生粉。
    準備工作：
    1、黃豆干如圖切塊。
    2、蔥白、紅尖椒、姜切末，瘦肉剁末備用。
    3、蔥青切段。（喜歡可以多放點。不喜歡吃蔥的朋友們可以換成韭菜，做法是一樣。)
    做法：
    1、起油鍋，將黃豆干炸至金黃撈出瀝油。（煎的也可以哦）
    2、留油鍋，炒香配料，淋入適量的清水。
    3、加入調料調勻。
    4、倒下炸好的黃豆干，小火燜至收汁。
    5、放入蔥青段，轉大火輕快翻炒即可。