都市生活的節(jié)奏正在加快，在這樣的大背景下，人們的生活模式也發(fā)生了很大的變化。首先，從對待早餐的態(tài)度上，不少上班族非常漠視這個(gè)話題，認(rèn)為早餐吃不吃都無所謂。其實(shí)，長期以往這種做法對健康十分不利，先不說早晨不吃飯整個(gè)上午工作起來都沒精神，一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨，早餐不吃好會(huì)影響到一整天的心情與工作效率。
營養(yǎng)學(xué)講究早飯要吃好，午飯要吃少，晚飯要吃好，因此每天早晨無論有什么事情都應(yīng)該吃飯，上班族可以早起個(gè)十幾二十分鐘，做些簡單的早餐吃，像早餐奶加面包就是非常不錯(cuò)的早餐搭配，每天喝一杯早餐奶營養(yǎng)一整天并不是句笑談，這是有科學(xué)道理的。
早餐奶富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效的為身體提供幾個(gè)小時(shí)的能量。普通的牛奶不能空腹飲用，因?yàn)槟菢雍苋菀自斐蔂I養(yǎng)流失，而且還容易引起一些像腹瀉、等腹部疾病。而早餐奶則不會(huì)有這些問題，因?yàn)槠渲泻胁糠痔妓衔�，可以緩解牛奶中的乳糖不耐的發(fā)生，即使空腹飲用也不會(huì)造成營養(yǎng)流失。但也不能每天早晨只喝一袋奶，還要配合其他食物一起食用，如面包、餅干、饅頭、豆包等主食。