對于現(xiàn)在的人們來說,牛奶已經(jīng)成為了每個家庭必不可少的營養(yǎng)品,每天早晨和晚上都有很多人有愛喝牛奶的習(xí)慣,但是,很多人卻并不知道,在我們選購牛奶時也應(yīng)該注意,國內(nèi)對于奶制品是有相關(guān)規(guī)定的,消費者在購買和飲用奶制品時應(yīng)注意以下幾點:
選購牛奶時首先,購買奶制品時應(yīng)選用正規(guī)、有一定度和規(guī)模的廠家的產(chǎn)品。
其次,在購買奶制品之前弄清楚產(chǎn)品的標識、產(chǎn)品說明、產(chǎn)品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,以及產(chǎn)品的真實屬性,即產(chǎn)品為純牛奶、調(diào)味乳、還是乳飲料或其他的類型。
再次,不同的消費人群應(yīng)選擇適合自身特點的產(chǎn)品,如乳糖不耐癥的人群應(yīng)選用低乳糖奶或酸牛奶等乳糖含量少的產(chǎn)品,兒童應(yīng)選用兒童酸奶;對于奶粉來說,不同年齡段的人群可以選擇適合不同的配方奶粉,比如嬰兒配方奶粉、中小學(xué)生奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉、低脂無糖奶粉、低脂高鈣奶粉等。
飲用牛奶時應(yīng)注意
①袋奶采用85℃左右的巴氏滅菌法,沒有高溫瞬間滅菌徹底,故袋奶中殘留有細菌。因此,喝袋奶必須煮開了再喝。
②空腹飲牛奶會使腸蠕動增加,牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短,營養(yǎng)素不能被充分吸收利用。因此,喝牛奶與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。
③牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團,影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用,對健康大有益處。
④喝牛奶以每天早、晚為宜。清晨飲奶能充分補充人體能量;晚上睡前喝奶具有催眠功效。