涼拌蘆薈,敗火美食

2014/2/21 11:43:03 閱讀數(shù):657 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:素萍

    過(guò)年前天天大魚大肉的吃,過(guò)完年之后一定要吃點(diǎn)清淡爽口的。今天小編給大家介紹一款蘆薈吃法,能又能敗火。

  用料  花生仁(生) 50克 蘆薈 1片 芹菜 150克 香油 少許 醋 1茶匙 醬油 1/3湯匙 雞精 1/3茶匙 紅尖椒 1個(gè) 
    做法
  1、首先將花生洗干凈,放在鍋里加鹽煮熟;
  2、先從蘆薈花盆中摘下一片葉子,然后洗干凈;
  3、用刀子去掉皮,切成長(zhǎng)條,泡在涼水里;
  4、芹菜洗干凈,去掉葉子,洗干凈切成條待用,尖椒切圈;
  5、在鍋內(nèi)放入水,等水開后將芹菜焯熟,放涼水中沖涼;
  6、鍋內(nèi)換水,水開后將蘆薈焯熟,放涼水中沖涼,把芹菜和蘆薈從涼水中撈出,瀝干水倒入盤內(nèi);
  7、將花生米擺盤子下,上面一層是芹菜,再上面是蘆薈;
  8、加入香油、醋、醬油、雞精拌好即可食用,擺上紅尖椒做裝飾;

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