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美食DIY，那么就做枸杞核桃雞丁

2010/11/18 9:44:16　閱讀數(shù)：842　信息分類：火爆食品網(wǎng)　編輯：小單

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    喜歡吃枸杞核桃雞丁，但是因?yàn)楸容^懶惰所以通常老媽子下廚，嘻嘻~~~今天忽然想要來(lái)個(gè)美食DIY，那么就做枸杞核桃雞丁吧。
    主料: 杞子50克、核桃仁50克、嫩雞肉50克、雞蛋2只、紹酒20克、姜片5克、蔥段5克
    配料: 詹王雞汁
    制作方式:
    1、杞子洗凈，雞肉切丁，雞蛋取蛋清；
    2、雞肉丁用詹王雞汁、砂糖、胡椒粉、淀粉和蛋清拌透。熱油起鍋，爆香姜、蔥，投入雞丁快速滑透；
    3、再投入核桃肉、杞子炒勻，倒入紹酒，勾芡起鍋即成。