天津市展開食品市場專項整治 切實保障食品

    近年來，隨著時有發(fā)生的食品安全事件，讓很多消費者對食品的質量都有了很大的質疑，近日，為切實加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，有效維護人民群眾食品消費安全，天津市工商局決定自2014年4月1日起至4月30日在全市范圍內開展為期一個月的嚴厲打擊銷售過期變質食品專項整治行動。

    這次專項整治行動檢查的主要內容是：食品經(jīng)營者是否銷售過期變質食品，特別是捆綁式銷售贈品的檢查；是否按照食品安全的要求貯存食品；是否建立并落實定期檢查庫存制度；冷凍、冷藏設備或設施是否正常運轉，有無檢查記錄，是否按照原包裝標注的溫度保存食品。

    這次專項整治行動檢查方法步驟是：4月1日至4月7日為經(jīng)營者自查自糾階段。各工商分局將專項整治行動的通知通過食品安全公示欄周知食品經(jīng)營者，要求其切實加強對理貨人員的管理，認真開展自查自糾，特別是臨期食品專柜，主動向轄區(qū)工商所報告對發(fā)現(xiàn)的過期變質食品退市和處理情況。4月8日至4月25日為集中執(zhí)法檢查階段。各工商分局將結合經(jīng)營者自查自糾情況，按照檢查內容要求，組織轄區(qū)工商所集中開展執(zhí)法檢查。特別是突出農村、校園周邊等重點區(qū)域，超市、商場、集貿批發(fā)市場等集中消費場所，增加巡查頻次，加大檢查力度，著力解決銷售過期變質食品的突出問題。4月26日至4月30日為抽查驗收階段。各分局采取組織工商所交叉互查、分局抽查等形式，對專項整治行動執(zhí)法效果進行驗收點評，并將結果予以通報。同時，認真總結經(jīng)驗做法，對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，制定進一步的監(jiān)管措施，防止反彈。