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味道絕美—紅蔥頭沙姜焗雞

2010/11/22 9:24:37　閱讀數(shù)：985　信息分類：食品招商　編輯：小陳

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    小編一看到火紅辣椒的菜就兩眼放光，這道菜看起來非常美味喲！
    原料：光雞1只約1公斤，紅蔥頭30克，沙姜30克。
    調料：淡湯20克，花雕酒20克，生抽、糖、味粉、生粉適量。
    做法：
    1、將光雞砍件洗凈，放少許生抽，生粉拌勻；
    2、將拌勻的雞件拉油或煎香；
    3、爆香紅蔥頭、沙姜后，再放煎好的雞件，一同炒香；
    4、調入調料炒勻即可。