秘制肥叉燒

2010/11/22 10:10:22 閱讀數(shù):868 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單

   

    原料:  
    五花肥腩一塊(約500克)  
    配料:  
    李錦記蜜汁叉燒醬50克、蜂蜜10克、生抽5克、海鮮醬5克、蒜蓉10克、姜片一大塊、指天椒3-4只(可選)。  
    做法:  
    1、帶皮五花肉買回來后,洗凈,把豬毛刮干凈,加入除蜂蜜外的所有配料,拌勻后放入冰箱冷藏腌制一個晚上;  
    2、取出放在鋪有錫紙的烤盤上,刷上蜂蜜,倒入腌制的醬汁,然后用錫紙把五花肉包起來,放入預熱200度的烤箱,開熱風循環(huán)烤30分鐘。   

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