玄米茶和大麥茶哪個好?玄米茶和大麥茶都是日本茶,但是他們是完全不一樣的。玄米茶是日本綠茶(生茶,或者叫煎茶或蒸青茶)和玄米的有機融合,而大麥茶是沒有茶葉的,其實就是單純的焙大麥。從口味上看,玄米茶則遠(yuǎn)優(yōu)于大麥茶。
玄米茶是日本綠茶和炒米的混合物,而大麥茶則是純粹的焙大麥。有些商家為了降低成本,一味選用質(zhì)次價低的日本綠茶(也就是煎茶)來制作玄米茶。這樣差的原料會嚴(yán)重影響玄米茶里綠茶的芳香,而且上等日本綠茶的綠葉綠湯也無從顯現(xiàn)。
大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得,聞之有一股濃濃的麥香,喝大麥茶不但能開胃,還可以助消化,還有的作用。大麥茶不含茶堿,咖啡因,單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒。
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒,健脾,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發(fā)。大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
玄米茶和大麥茶哪個好?如果單從口味來說,玄米茶則遠(yuǎn)優(yōu)于大麥茶。但是兩者的營養(yǎng)價值都很高,都具有一定的保健作用,看個人的口味而定,并不一定說每個人都適合玄米茶或者是大麥茶。