眼下，“六一”、端午節(jié)、中高考都已臨近，學生流、探親流大量增加，為確保餐飲服務食品安全事件的發(fā)生，近期，近日，霍山縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務食品安全開展集中檢查。
此次集中行動重點針對大中型餐飲、中高考學生定點接待單位、旅游景區(qū)、“農(nóng)家樂”等承辦聚餐活動較多的餐飲服務單位以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域餐飲服務單位。重點檢查從業(yè)人員健康狀況管理情況，食品和食品原料進貨驗收、索證索票、容器工具和餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，食物加工、存儲等是否符合要求等，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
該局還表示，節(jié)假期間，將嚴格遵守領(lǐng)導帶班和節(jié)日值班制度，確證通訊電話和投訴舉報電話24小時暢通，及時登記處理有關(guān)餐飲服務食品安全方面的投訴舉報，對在節(jié)日期間發(fā)生的重大餐飲服務食品安全事故或大案、要案的，將嚴格按照《霍山縣餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故應急預案》的要求，認真做好信息上報、應急處置和輿論控制。