盡管炸食品不宜多吃，可有時還是抵擋不住它的誘惑。今天小編為大 家介紹一種油炸小零食，它就是—小麻花。
所需食材
面粉 200g
油條膨松劑 10g
水 110g
制作步驟
1.稱量好面粉加10克油條膨松劑
2.緩緩倒入溫水
3.先攪拌成絮狀
4.再和成面團蓋保鮮膜餳15分鐘
5.餳好的面團面板上揉勻滾圓分成兩小塊面團
6.先取一個面團搟成餅狀
7.切合適的條
8.搓長
9.對折，扭成麻花狀
10.做好后擺放到烤盤里松弛5分鐘（這只是一小塊面團的麻花），照此方法把另一塊面團也做好
11.油溫五成熱時下麻花炸制
12.炸至表面微黃炸熟就可以了