怎么做可樂骨好吃?

2010/11/26 9:44:53 閱讀數(shù):715 信息分類:食品招商 編輯:小陳
    聽著就讓人食指大動呢,馬不停蹄的去買材料回家做,嘿,還真不是一般的好吃!
    用料:排骨700克  
    調(diào)料:花生油、醬油、料酒、鹽、蠔油、可樂、適量,指天椒。  
    做法:  
    1.排骨斬件,洗凈瀝干水分 
    2.姜切絲,蒜米切蓉,杭椒斜刀切段,厚包要適中。 
    3.冷鍋熱油,放排骨,翻炒變色放醬油,繼續(xù)翻炒至均勻上色,放鹽,炒勻。  
    4.放可樂,大約與排骨齊面,中火燜煮至熟透。期間注意翻動,以免糊鍋 
    5.放蠔油收汁,下辣椒、蒜蓉翻炒一分鐘,裝盤即可。 
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