地道的家常菜-椒油筍絲掐菜
2010/12/1 9:51:36 閱讀數(shù)：854 信息分類(lèi)：
火爆食品網(wǎng) 編輯：小單
很多人都喜歡吃椒油筍絲掐菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法也簡(jiǎn)單。對(duì)會(huì)做菜的人來(lái)說(shuō)是很簡(jiǎn)單的，雖然椒油筍絲掐菜的做法比較簡(jiǎn)單，然而還是經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)椒油筍絲掐菜怎么做,椒油筍絲掐菜如何做,準(zhǔn)備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道椒油筍絲掐菜，就看看下面的做法。
主料：豆芽菜
輔料：萵筍,香菇,冬筍,蔥,姜
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,醋,花椒
制作:
1、將萵筍、香菇、蔥、姜分別切成絲；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，待油熱后放入花椒，下香菇絲煸炒片刻，再放入掐菜、筍絲大火翻炒，加入鹽、雞精、醋、白糖調(diào)味出鍋即可。