在市場上面的創(chuàng)新，特別是飲料市場，主要還是以口味為主，于是不同于口味創(chuàng)新的進步，或者說有顛覆效果的新型配料加入，就會獲得較大的成功。
以英格蘭起泡葡萄酒制作的冰糕在英國上架。
位于漢普郡的葡萄酒生產商Jenkyn Place和冰淇淋公司Cream and Country Ice Cream共同創(chuàng)造了這款冰糕。
Cream and Country Ice Cream公司創(chuàng)辦人Mark Murphy表示：我們嘗試了數款英格蘭起泡酒，Jenkyn Place酒莊的干型特釀和我們配合得。
同時， 葡萄酒有減輕體重的作用，火爆食品飲料招商網的小編了解到，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體天天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常食用和葡萄酒相關飲品的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于。
所以，含有葡萄酒配料的雪糕，在市場上面，將會受到年輕女孩們的追捧，同時，她們也是雪糕消費的主力。