民眾積極助力食品建設(shè)

    前不久的福喜事件引起了社會(huì)各界的重點(diǎn)關(guān)注，對(duì)此，很多地方紛紛展開(kāi)食品安全教育和學(xué)習(xí)�！案Ｏ彩录�與中國(guó)食品安全難題破解之道”學(xué)術(shù)研討會(huì)以網(wǎng)絡(luò)會(huì)場(chǎng)的形式召開(kāi)。該研討會(huì)由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院“中國(guó)食品安全戰(zhàn)略研究”課題組、中國(guó)科學(xué)院植物研究所弘毅生態(tài)農(nóng)業(yè)科研團(tuán)隊(duì)、江南大學(xué)江蘇省食品安全研究基地、北京工商大學(xué)食品政策研究中心等10多家食品安全相關(guān)組織，以及數(shù)十位食品安全相關(guān)的著名學(xué)者等共同發(fā)起，并以線上、線下兩個(gè)會(huì)場(chǎng)同時(shí)獨(dú)立進(jìn)行的方式舉行。
    與會(huì)人士在發(fā)言中，針對(duì)中國(guó)食品安全難題提出各自的破解之道�！皩⑷祟惪诩Z與動(dòng)物飼料分開(kāi)生產(chǎn)”、“走生態(tài)文明之路”、“建設(shè)聲譽(yù)機(jī)制”、“保護(hù)與鼓勵(lì)舉報(bào)人”、“完善過(guò)期食品監(jiān)管制度”、“創(chuàng)建食品安全指數(shù)”、“設(shè)立國(guó)家食品安全獎(jiǎng)”等創(chuàng)新方案，精彩紛呈。其中，“決不食品安全聯(lián)盟”發(fā)起人王伊昌提交的《不檢測(cè)，不認(rèn)證，通過(guò)“決不”標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)食品安全》等方案文章，引人關(guān)注。

    王伊昌認(rèn)為：福喜事件的發(fā)生，深刻說(shuō)明了食品安全方面的法律監(jiān)管、政府監(jiān)管、企業(yè)自管，盡管都不可或缺，但都有著無(wú)法避免的局限。如果我們不能拿出顛覆性的革命性的創(chuàng)新思路和解決方案，上海福喜這樣的悲劇仍將難以避免。在為食品安全奮戰(zhàn)的過(guò)程中，痛心的事情，莫過(guò)于看到好產(chǎn)品因?yàn)闆](méi)有市場(chǎng)被淘汰，好商家因?yàn)閽瓴坏藉X被迫同流合污�！皟�(yōu)汰劣勝”、“劣幣驅(qū)逐良幣”，在食品安全領(lǐng)域有著典型的表現(xiàn)。這種狀況不扭轉(zhuǎn)，中國(guó)食品安全難題，就永遠(yuǎn)無(wú)法破解，整個(gè)行業(yè)更有誠(chéng)信滑坡、道德淪喪的重大風(fēng)險(xiǎn)。
    據(jù)介紹，“決不食品安全工程網(wǎng)”已研發(fā)首創(chuàng)了基于智能手機(jī)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的“食品安全+消費(fèi)者信任”生成和發(fā)展系統(tǒng)。該系統(tǒng)在法律監(jiān)管、政府監(jiān)管、企業(yè)自律的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造性地構(gòu)建了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管平臺(tái)。該平臺(tái)支持消費(fèi)者、內(nèi)部員工、供應(yīng)商等等，通過(guò)智能手機(jī)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，對(duì)目標(biāo)廠商進(jìn)行無(wú)時(shí)不有、無(wú)處不在的“人民監(jiān)管”，從而限度地保障食品安全。其次，“決不食品”標(biāo)志不僅能將符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的糧食、蔬菜、肉禽、蛋奶與其他食品區(qū)別開(kāi)來(lái)，也能將符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的工廠食品、餐廳、食品超市等與同類進(jìn)行區(qū)別，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。該標(biāo)志背后的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，本質(zhì)上就是一種以智能手機(jī)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的信任生成系統(tǒng)，能夠限度地實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者和廠商之間信任關(guān)系的建立，讓誠(chéng)信不斷產(chǎn)生和升華，以更生動(dòng)的方式不斷貫徹和實(shí)現(xiàn)。以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)食品安全監(jiān)管平臺(tái)和人民監(jiān)管的創(chuàng)新模式，不僅能限度保障中國(guó)食品安全的實(shí)現(xiàn)，還可節(jié)省食品安全實(shí)現(xiàn)的成本。
    王伊昌表示，政府將“決不食品安全工程”列為國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略在食品安全領(lǐng)域重大科技專項(xiàng)工程，進(jìn)行建設(shè)試點(diǎn)，并覆蓋全國(guó)。