高脂肪食物食用過(guò)多 將增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

2014/11/11 10:42:10 閱讀數(shù):573 信息分類:食品加盟網(wǎng) 編輯:德林

  糖尿病等一直是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)懸而未決的問(wèn)題,在還沒(méi)有等徹底的糖尿病之前,我們還是應(yīng)該多在飲食上面注意,保持身體的健康。

  過(guò)量攝取高脂肪食物,就容易患上糖尿病,這是為什么呢?日本一個(gè)研究小組在新一期《發(fā)展細(xì)胞》上報(bào)告說(shuō),他們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中確認(rèn),過(guò)多攝取高脂肪食物易患糖尿病與“分子馬達(dá)”KIF12有關(guān),并且確認(rèn)一種現(xiàn)有的胃潰瘍對(duì)高脂肪飲食引發(fā)的糖尿病具有效果。
  “分子馬達(dá)”大小以納米為單位,被稱為“世界上小的馬達(dá)”,實(shí)際上是細(xì)胞內(nèi)的一類蛋白質(zhì)。它是細(xì)胞內(nèi)化學(xué)能與機(jī)械能轉(zhuǎn)換器,消耗營(yíng)養(yǎng)并完成特定的運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)特定功能。在45種已發(fā)現(xiàn)的“分子馬達(dá)”中,“KIF12”的功能一直是一個(gè)謎。
  東京大學(xué)特聘教授廣川信隆率領(lǐng)的研究小組,利用實(shí)驗(yàn)鼠對(duì)“KIF12”進(jìn)行了研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn),“KIF12”大量分布在胰腺和腎臟中。如果這種蛋白質(zhì)失去功能,在分泌胰島素的胰腺細(xì)胞中,負(fù)責(zé)調(diào)整細(xì)胞內(nèi)反應(yīng)的細(xì)胞器功能就會(huì)受損,導(dǎo)致患上糖尿病。而給實(shí)驗(yàn)鼠喂食高脂肪食物后,“KIF12”也會(huì)減少,上述細(xì)胞器也不會(huì)發(fā)揮作用,同樣患上了糖尿病。
  研究小組分析了參與這一過(guò)程的各種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)后,認(rèn)為胃潰瘍的“替普瑞酮”(商品名“施維舒”)可能有效,于是連續(xù)兩周給患糖尿病的實(shí)驗(yàn)鼠喂食“替普瑞酮”,結(jié)果發(fā)現(xiàn),這些實(shí)驗(yàn)鼠的胰島素分泌量基本達(dá)到了正常實(shí)驗(yàn)鼠的水平。
  健康飲食對(duì)于我們的身體健康還是有著很重要的作用的,特別是對(duì)于糖尿病等的預(yù)防,廣川信隆指出:“人體也有KIF12蛋白質(zhì),今后準(zhǔn)備調(diào)查替普瑞酮是否能夠作為和預(yù)防糖尿病的使用,同時(shí)準(zhǔn)備利用此次發(fā)現(xiàn)的機(jī)制,與制藥公司合作開(kāi)發(fā)更加有效的。”

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