據(jù)記者獲悉，煙臺(tái)市食安辦聯(lián)合市公安局共同制定了《全市打擊食品安全違法犯罪“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》，決定自即日起至2015年2月底，在全市范圍內(nèi)開展打擊食品安全違法犯罪“百日行動(dòng)”（以下簡稱“百日行動(dòng)”）。
重點(diǎn)打擊肉制品等違法犯罪
肉制品。包括使用病死、毒死、死因不明或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜、禽、獸等制售生鮮（熟）肉制品等；
豆制品。包括添加吊白塊、硼酸與硼砂、烏洛托品等制售有毒有害腐竹等；
調(diào)味品。包括添加蘇丹紅、羅丹明B （又稱玫瑰紅B）、王金黃、塊黃（俗稱堿性橙Ⅱ）制售有毒有害花椒、辣椒粉、辣椒面、辣椒醬等。以農(nóng)貿(mào)市場和無證生產(chǎn)經(jīng)營的散裝銷售食品攤點(diǎn)、窩點(diǎn)為打擊重點(diǎn)；
酒類。包括假冒注冊商標(biāo)制售假劣白酒、啤酒、葡萄酒；2、使用工業(yè)二氧化碳制售啤酒等。以無證生產(chǎn)經(jīng)營黑窩點(diǎn)、酒水批發(fā)市場、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)；
火鍋食品。包括牛羊肉片（卷）等肉品摻雜使假；自制火鍋底料、調(diào)味料違法添加非食用物質(zhì)和罌粟殼等禁用物質(zhì)等；
蜂產(chǎn)品。包括摻入蔗糖、大米糖漿、玉米糖漿、甜菜糖漿等制售假劣蜂蜜等；
水產(chǎn)品。包括使用孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用進(jìn)行漁業(yè)苗種及海參、魚類養(yǎng)殖活動(dòng)等；
桶裝飲用水。包括無證生產(chǎn)、制售假冒偽劣“桶裝飲用水”等。
發(fā)現(xiàn)下列違法行為可舉報(bào)
凡舉報(bào)下列違法行為，經(jīng)查證屬實(shí)的，可給予獎(jiǎng)勵(lì)：
在食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運(yùn)輸過程中，使用違禁或者其他可能危害人體健康物質(zhì)的；
使用非食用物質(zhì)和原料生產(chǎn)食品，違法制售、使用食品非法添加物，或者使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品的；
收購、加工、銷售病死、毒死或死因不明的動(dòng)物肉類及其制品，或者向畜禽及畜禽產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)的；
加工銷售未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格肉類，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格肉類制品的；
生產(chǎn)、經(jīng)營變質(zhì)、過期、混有異物、摻假摻雜偽劣食品的；
仿冒他人注冊商標(biāo)生產(chǎn)經(jīng)營食品、偽造食品產(chǎn)地或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用食品生產(chǎn)許可標(biāo)志或者其他產(chǎn)品標(biāo)志生產(chǎn)經(jīng)營食品的；
違法生產(chǎn)加工、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的，或者違反法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定超范圍、超劑量使用食品添加劑的；
應(yīng)當(dāng)依法取得許可，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的；
其他涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、食品和食品相關(guān)產(chǎn)品安全的違法犯罪行為。