民以食為天，飲食對(duì)人體有著微妙有非常玄幻的聯(lián)系。飲食得當(dāng)，健康又長(zhǎng)壽；飲食不當(dāng)，隨時(shí)都有致命的危險(xiǎn)。今天小編就和大家分享一下有關(guān)食品安全的常識(shí)，吃什么食物死得快？吃什么食物更長(zhǎng)壽？
八大死得快食物
1.豬肝，一公斤的豬肝，其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，而一個(gè)人若攝入過多的膽固醇， 會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
2.油條，油條中的明礬，是含鋁的無機(jī)物， 不可經(jīng)常食用。
3.烤肉，由于烤肉在熏烤過程中，會(huì)產(chǎn)生如 「苯」等有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌的因子。
4.皮蛋，一般制造商在制作皮蛋時(shí)，常添加定量的鉛，我們?nèi)艚?jīng)常食用，會(huì)引起鉛中毒。 同時(shí)，還會(huì)造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。
5.菠菜，菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結(jié)合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏，“男人缺鋅，會(huì)無法抬頭作人”。菠菜焯水后再吃即可去除草酸。
6.味精，每人每日對(duì)味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
7.腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
8.臭豆腐，臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，同時(shí)又會(huì)揮發(fā)大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。
全球十大長(zhǎng)壽食物排行榜
1.蘋果：每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展現(xiàn)。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
2.魚：關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
3.大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。
4.草莓：只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素 C，草莓同時(shí)富含鐵，可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)癥。
5.胡蘿卜：胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu)，預(yù)癥，還能改善皮膚， 增強(qiáng)視力。
6.香蕉：香蕉是碳水化合物含量的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。
7.綠茶：決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動(dòng)脈粥樣硬化和前列腺癌，同時(shí)對(duì)也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水。
8.大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但新研究證實(shí)它確實(shí)對(duì)健康有益。
9.牛奶：牛奶是主要營(yíng)養(yǎng)食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥， 同時(shí)也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能 所不可缺少。
10.辣椒：紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝，幫助減 肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預(yù)癥和心血管疾病，延緩衰老。
什么該吃？什么不該吃？想必大家都有了一定的了解，為家人朋友轉(zhuǎn)起，關(guān)愛自己，更關(guān)愛他人！