近日，為了冬季食品安全生產(chǎn)，以免食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中各類事故的發(fā)生，秦都區(qū)食藥監(jiān)局開展為期三個(gè)月的冬季安全生產(chǎn)檢查活動(dòng)，筑起冬季食品安全防護(hù)網(wǎng)。
據(jù)了解，此次安全生產(chǎn)檢查活動(dòng)，重點(diǎn)對食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營、服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查整治。其中，在整治過程中，有4家餐飲店因聘用無健康證人員被要求整改。
秦都區(qū)食藥局對食品生產(chǎn)加工單位以及餐飲經(jīng)營單位存在的安全隱患進(jìn)行了排查，內(nèi)容包括：安全設(shè)施的配備、維護(hù)及檢測情況，安全教育宣傳、人員持證上崗情況，經(jīng)營場所的安全通道、警示標(biāo)志等。
此外，該局還對乳制品、食用油、酒類等重點(diǎn)品種生產(chǎn)加工企業(yè)以及餐飲企業(yè)的原材料采購、添加劑使用、生產(chǎn)過程控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行了一次全面檢查，對達(dá)不到規(guī)定要求的各種違法行為堅(jiān)決予以整改和查處。同時(shí)，加強(qiáng)了對食品流通小攤販的整治力度，查處無證照經(jīng)營、非法印制食品包裝、標(biāo)志等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，杜絕食品安全隱患。
檢查中，該局要求能立即整改的問題當(dāng)場整改，不能立即整改的問題明確整改責(zé)任人和整改時(shí)限，確保整治工作到位、問題處置到位、市場凈化到位。