盼了好久終于盼到了今天，小編祝大家圣誕節(jié)快樂。對(duì)于大多數(shù)中國人來講，過節(jié)就充滿了各種美味，不是在朋友聚會(huì)的餐桌、就是在家庭聚會(huì)的餐桌上。圣誕狂歡之余，小編要提醒諸位的是，遠(yuǎn)離節(jié)日病，圣誕狂歡尤其要注意食品安全哦。
圣誕過的不是節(jié)，而是氣氛
圣誕節(jié)并非是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，國人之所以喜歡它，主要是喜歡節(jié)日的喜慶氛圍，可以在這里日子里約朋友歡聚，放松身心。
既然聚會(huì)就難免會(huì)大吃一頓，那么中餐、西餐、自制大餐，該如何選擇好呢？營養(yǎng)學(xué)專家徐靜首先提出建議：無論哪一種選擇，都一定要遵循食物均衡適度這一原則。
盡管中西餐的烹調(diào)方法和食材的選擇都存在差異，但基本上都是動(dòng)物性食物搭配新鮮蔬菜、水果和谷物類。如果希望更加貼合圣誕節(jié)的氣氛，那么自己在家動(dòng)手做圣誕大餐是一個(gè)很好的選擇。食物可以選擇：火雞、三文魚、紅酒、自制布丁等等，自制一些餅干、蛋糕也是不錯(cuò)的選擇。
其實(shí)，在西方圣誕節(jié)所謂的大餐也只不過是會(huì)比平時(shí)更豐富一些而已，更重要的是通過節(jié)日來體現(xiàn)浪漫祥和、美滿融洽的家庭氣氛。
節(jié)日期間，飲、食都要保持冷靜
現(xiàn)在人們使用動(dòng)物性食物并不多，控制不了的就是大家在一起氣氛熱烈的時(shí)候，所以徐靜建議，大家在節(jié)日期間更應(yīng)該保持冷靜，注意葷素、粗細(xì)搭配，一定要考慮自己身體和經(jīng)濟(jì)的承受能力，沒必要為了迎合節(jié)日而改變自己的飲食習(xí)慣、吃太多的肉類。
圣誕節(jié)飲酒不可避免，選酒的程序也比較講究，大體為葡萄酒、香檳酒、其他果酒等，不同的菜搭配不同的酒。如果飲食上選擇中餐則可以少飲酒，改用些淡茶、自制玉米汁、酸奶、豆?jié){等代替酒。需要注意的是：一定要限量！并且在飲用前吃些食物墊胃；更不要幾種酒混合喝。
遠(yuǎn)離節(jié)日病的小妙招
專家建議大家選擇低卡路里飲料調(diào)配的酒精飲品，比如朗姆酒加低卡蘇打水、或者伏特加配零度雪碧，它們的熱量都在100卡路里左右。葡萄酒也是不錯(cuò)的選擇，一杯的卡路里大約在100--120之間。但專家也警告我們，通常喝酒不會(huì)只喝一杯�！罢嬲龝�(huì)影響的還不止是你杯子里的卡路里。酒精會(huì)降低你的自制力，從而讓你選擇熱量高的食物。它還會(huì)影響你身體對(duì)其他食物的新城代謝，讓你變得更容易儲(chǔ)存脂肪�！币氡苊饩坪蠛蠡冢浀弥荒芎纫槐�。小口綴飲、品嘗它的香味。然后就轉(zhuǎn)喝水吧！
如果我要去參加新年趴，那一天的其他幾頓我要怎么吃？
你不應(yīng)該做的，就是什么都不吃�！叭绻闶裁炊疾怀跃腿⒓优蓪�(duì)，那簡直是對(duì)自己的災(zāi)難�！� 專家稱，“你可以比平常少吃一點(diǎn)，多吃蔬菜和瘦肉。”
比如早飯，專家建議吃一個(gè)純蛋白的蛋餅，加蔬菜和芝士，再加一片全麥吐司。中飯可以吃無淀粉類的色拉和一份蛋白質(zhì)，比如火雞、金槍魚或是雞肉。派對(duì)開始前30-60分鐘，可以再多吃一個(gè)能量棒，富含纖維和蛋白質(zhì)那種。
假日的晚宴我應(yīng)該怎么吃？
有一條簡單的小規(guī)則可以遵守：晚宴里吃下的一半都是蔬菜。當(dāng)然前提是這些蔬菜不是浸滿了黃油或芝士。這個(gè)辦法能先填飽你的肚子，并且避免你選擇高熱量、高蛋白的食物。剩下的時(shí)間里，你可以多吃一些谷物和瘦肉蛋白。如果有一道高熱量的菜你特別喜歡，那就控制自己只嘗一小勺。對(duì)此專家解釋說：“人們總是高估食物帶來的滿足感�！�