午餐肉罐頭保質(zhì)期為36個月，保存條件為陰涼干燥處保存，開蓋后注意冷藏。午餐肉罐頭食用安全、便于攜帶，可以在常溫下保存。午餐肉罐頭通常在野餐時食用，軍隊中午餐肉是必備的軍需物品。
不管是食品還是罐頭都需要滅菌，消滅了細菌以及細菌的芽孢以后，就不會有細菌繁殖了。但是，全部消滅的可能性不大，能做到的是基本滅菌，這樣盡可能延長食物保存時間。
午餐肉是高溫高壓下的產(chǎn)品，選材新鮮，新鮮制作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質(zhì)中的更多營養(yǎng)，高溫的過程可以殺滅一切細菌，不需要添加任何防腐劑。使用安全，衛(wèi)生，是當前歐美發(fā)達國家家庭必備的食品。
把午餐肉切成片，可以用來夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味。 這種罐頭食品方便食用，由于將豬肉放進密封的罐中，所以也易于保存。打開午餐肉罐頭就是一盤美味，可以幫你省去不少廚房里的忙碌。