根據(jù)新加坡的相關(guān)消息得知,美國(guó)的北亞利桑那大學(xué)有一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn),下午吃一塊無(wú)糖黑巧克力既可提高注意力,避免無(wú)精打采,又有益血壓健康。
新研究中,北亞利桑那大學(xué)心理學(xué)教授拉里·史蒂文斯博士及同事檢查了122名18~25歲的參試者的腦電圖水平以及食用可可含量為60%的黑巧克力后對(duì)血壓的作用。
結(jié)果顯示,參試者吃完后,大腦警覺(jué)度更高,注意力更集中,血壓也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)上升。研究人員還測(cè)試了5種相關(guān)因素對(duì)大腦活動(dòng)及血壓狀況的影響。有意思的是,巧克力中含有L-茶氨酸(綠茶中所含的一種氨基酸)能顯著降低血壓,讓人更加平心靜氣。兩者結(jié)合后,L-茶氨酸會(huì)抵消黑巧克力的升壓作用,進(jìn)而保持血壓平穩(wěn)。
史蒂文斯教授表示,很多人下午都感到大腦有些模糊,精力不集中,此時(shí),不妨吃一塊無(wú)糖黑巧克力。
而在此之前的研究認(rèn)為,黑巧克力可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)血流,有益血壓健康。不過(guò),含有高糖和牛奶的巧克力則沒(méi)有這種提神醒腦的功效。