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海南貫徹落實(shí)《食品法》 建立健全追溯機(jī)制
據(jù)悉,海南省人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組貫徹落實(shí)《食品安全法》,在7月6日、7日兩天中不斷加強(qiáng)食品安全宣傳,共檢查三亞19個(gè)單位,抽查7個(gè)單位。
執(zhí)法檢查組發(fā)現(xiàn),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中部分經(jīng)營(yíng)者仍對(duì)食品安全法不了解,不少消費(fèi)者的食品安全意識(shí)不強(qiáng),防范假冒偽劣食品能力差。建立健全追溯機(jī)制勢(shì)在必行。
此外,一些小作坊、小排檔生產(chǎn)環(huán)境簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)工序存在交叉污染問題,也存在進(jìn)貨渠道不明、臺(tái)賬不清、原料質(zhì)量低劣等問題。食品安全監(jiān)管部門職能銜接尚未到位,食品監(jiān)督監(jiān)管工作仍存在盲點(diǎn)、縫隙和重復(fù)等問題,監(jiān)管環(huán)節(jié)仍然薄弱,追溯機(jī)制不夠健全等。
針對(duì)當(dāng)前三亞市食品安全監(jiān)管中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,省人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組建議,三亞要健全追溯機(jī)制,深入開展農(nóng)藥、獸藥殘留等檢測(cè)和檢查,加強(qiáng)監(jiān)管食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等市場(chǎng)流通環(huán)節(jié),加大對(duì)學(xué)校食堂、攤點(diǎn)排檔等餐飲單位監(jiān)管,嚴(yán)打私屠濫宰、制售“注水肉”、“僵尸肉”和不合格臘肉等違法行為。
三亞市許振凌介紹,目前三亞食品安全工作面臨食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、基層監(jiān)管隊(duì)伍薄弱等問題。接下來(lái),三亞將嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,落實(shí)“地方政府總負(fù)責(zé)、有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)履行主體責(zé)任”的食品安全工作責(zé)任制,倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)強(qiáng)化質(zhì)量安全管理,進(jìn)一步完善加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),形成層層追溯、相互監(jiān)督的機(jī)制,同時(shí)加大行政執(zhí)法和刑事司法的銜接,該移交公安機(jī)關(guān)的一定移交,絕不以罰代刑。
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