夏季是食品事故高發(fā)季節(jié),人群聚集的地方易發(fā)生事故。為有針對性地加強(qiáng)集體食堂食品監(jiān)管食品工作,確保公眾飲食安全,青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了一場食品安全監(jiān)管培訓(xùn)會。
據(jù)了解,參加此次托老機(jī)構(gòu)和社區(qū)食堂食品安全監(jiān)管培訓(xùn)會的有轄區(qū)內(nèi)20家托老機(jī)構(gòu)、16家社區(qū)食堂及食藥所食品安全監(jiān)管員,會議就進(jìn)一步提高認(rèn)識,明確分工,落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作,做好高溫高濕季節(jié)餐飲服務(wù)食品安全工作,防范食物中毒事故發(fā)生進(jìn)行強(qiáng)調(diào)說明。
會上,還開展了預(yù)防食物中毒事故和食品安全監(jiān)管知識培訓(xùn),提高相關(guān)人員食品安全意識。
政府積極組織食品安全培訓(xùn)會,旨在提高公眾的食品安全意識,提高防范意識,不斷促進(jìn)食品安全快速發(fā)展。