2011年春節(jié)即將來臨，為切實做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，全市人民過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)。近日，第九屆漯河食品博覽會舉辦地漯河市拉起食品安全網(wǎng)。
1月18號上午，代號為“藍盾一號”的食品安全專項整治行動正式啟動，這也標(biāo)志著春節(jié)期間食品市場拉網(wǎng)式檢查將全面展開。在隨后的檢查中，執(zhí)法人員在對市區(qū)一些餐飲店里檢查發(fā)現(xiàn)，仍有違規(guī)使用食用色素的，而過多的食用這種色素，對我們?nèi)梭w會存在一定的傷害，還有的餐飲店把喝過的飲料瓶里放入油料等等。
據(jù)了解，此次的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項整治時間為三個月，從2010年12月30日至2011年3月20日，期間將嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營和采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行。同時，還加大對熟食鹵味、涼菜、海鮮、白酒、啤酒、乳制品、“化學(xué)火鍋”“地溝油”“一滴香”等高風(fēng)險食品加工過程監(jiān)管和食品原料進貨驗收的監(jiān)管力度，以此來確保節(jié)日期間不發(fā)生食品安全事故。
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