今年的中秋國慶時間挨得很近，在這期間配制酒、月餅等標(biāo)志性食品要確保食品安全。近，江西省食品藥品監(jiān)督管理局組織4個檢查組，先后到南昌、宜春、吉安、撫州4地，對16家食品生產(chǎn)企業(yè)實施了飛行檢查。
檢查組現(xiàn)場檢查了企業(yè)原料管理、人員管理、生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、檢驗保障等情況，重點檢查配制酒生產(chǎn)企業(yè)非法添加、月餅生產(chǎn)企業(yè)原料采購、糕點企業(yè)非法使用含鋁食品添加劑等情況。
此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)部分食品生產(chǎn)企業(yè)涉嫌超生產(chǎn)許可范圍生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品、部分企業(yè)負(fù)責(zé)人質(zhì)量意識淡薄、原材料索證索票制度不全等問題。
針對此次對飛行檢查中發(fā)現(xiàn)存在問題，要求各級食品監(jiān)管部門要舉一反三，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，嚴(yán)把進貨關(guān)、出廠檢驗關(guān)，對有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度，要強化對配制酒生產(chǎn)企業(yè)、含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用情況的監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，保持嚴(yán)管重處的高壓態(tài)勢。
針對2015年中秋節(jié)即將來臨，省局要求各級食品監(jiān)管部門要開展月餅等重點節(jié)日食品的專項監(jiān)督工作，督促月餅生產(chǎn)企業(yè)加強質(zhì)量自管自控，嚴(yán)格落實原輔料進廠查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、月餅出廠檢驗記錄制度，堅決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅違法行為。
下一步，省、市、縣三級食品生產(chǎn)監(jiān)管部門將加大飛行檢查力度和曝光力度，對發(fā)現(xiàn)的問題將嚴(yán)肅處理并全省通報，進一步促進全省食品行業(yè)健康發(fā)展。