在這個健康風(fēng)，刮滿各大市場的時候，每家商家都打出利于健康的廣告，一些飲用水廣告以弱堿性水作為賣點(diǎn)，宣稱這種水更有利于健康。中國消費(fèi)者協(xié)會近日發(fā)布的一項(xiàng)消費(fèi)提示稱，這種說法沒有任何科學(xué)依據(jù)，人體酸堿平衡是喝水難以改變的。
中消協(xié)發(fā)布的科普手冊中解釋，水的酸堿性是由水中的離子決定的，如果氫離子含量較大，水就呈酸性，若礦物質(zhì)離子含量較大，水就呈堿性。但離子狀態(tài)并不穩(wěn)定，所以水在大多數(shù)情況下都呈中性。
科普手冊中指出，人體的pH值不需要特別攝入酸性或堿性的食物或水分來維持，因?yàn)槿梭w在正常代謝過程中，會把pH值穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)，這種酸堿平衡不輕易受食物或飲用水影響。
健康人的pH值不會輕易改變，如果這一數(shù)值上升或下降，說明人體出現(xiàn)了堿中毒或酸中毒，需要及時。當(dāng)一個人體內(nèi)的pH值可以通過喝水改變的時候，表示身體已經(jīng)失去了自我調(diào)節(jié)能力。弱堿性水有益身體健康的說法是某些商家炒作起來的認(rèn)識誤區(qū)。
同時，一些商家炒作的“離子水”“小分子水”“太空水”等名目繁多的功能水充斥市場，有些還宣稱具有保健功能。中消協(xié)的科普手冊也指出，這些功能水沒有任何治病或保健的功能，純屬忽悠人的產(chǎn)品。