魷魚的營養(yǎng)價值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、�；撬�、磷、維生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。
雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
鄭州市天鈺商貿(mào)有限公司（禹州鑫隆食品公司鄭州辦事處）位于河南省鄭州市，主營定型包裝，散裝食品的銷售。公司自成立以來，始終堅定統(tǒng)一信念：時刻新鮮貨源，增強(qiáng)服務(wù)意識，打造良好企業(yè)信譽，不懈追求顧客的滿意！
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