福建省食品藥品監(jiān)督管理局12日通報，決定自2016年1月至11月，在全省范圍內部署開展農村食品安全“掃雷”專項行動。
福建省十二屆人大四次會議12日進入第二天。從福建代省長于偉國在是次會議上所作的政府工作報告可見，福建將用嚴謹的標準、嚴格的監(jiān)管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
在采訪中發(fā)現，近年來，由于監(jiān)管空白，農村成為食品安全薄弱環(huán)節(jié)。
據通報，此次專項行動包括：督促食品生產經營者落實索證索票進貨查驗和查驗記錄等制度，確保食品及原料來源合法、質量合格；強化重點問題監(jiān)管，嚴格規(guī)范食品生產經營；加強對食品標簽標識的監(jiān)督檢查，依法查處標簽標識不符合食品安全標準的食品；有針對性地加強食品抽檢工作，徹查違法生產經營不合格食品行為。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)管處有關負責人表示，要認真排查風險隱患，監(jiān)督農村食品生產經營者落實主體責任，規(guī)范食品生產經營行為，依法查處生產經營違法食品案件，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制“五無”、“兩超一非”、過期變質等食品在農村地區(qū)的蔓延；建立健全農村食品安全監(jiān)管工作機制，促進社會共治，努力提升農村食品安全總體水平。
據悉，2016年2月至10月為“掃雷”專項行動的集中整治階段。福建各地食品藥品監(jiān)管部門將對農村食雜店、小超市、區(qū)域性食品批發(fā)市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農貿市場、農村地區(qū)學校食堂、中小型餐館、農家樂、小吃店、飲品店等重點場所和農村集體聚餐活動等進行集中監(jiān)督檢查。