食品安全跟每一個(gè)人都有關(guān)。近日，浙江嵊州市食安辦、市場監(jiān)督管理局根據(jù)紹興市“食安紹興”一號(hào)行動(dòng)視頻會(huì)議的統(tǒng)一部署，對(duì)嵊州市鹿山廣場、國貿(mào)商城等商貿(mào)綜合體的餐飲單位集聚區(qū)進(jìn)行清源溯源專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
據(jù)悉，此次行動(dòng)的重點(diǎn)對(duì)象為商貿(mào)綜合體區(qū)域的中餐店、燒烤店、西餐廳、火鍋店、自助餐廳、快餐等餐飲單位，重點(diǎn)檢查了食品原料及進(jìn)貨渠道、從業(yè)人員健康證辦理等情況。當(dāng)天共檢查餐飲服務(wù)單位20家，查處違法行為5起，警告5起，抽檢食品及食品原輔料28個(gè)批次。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出指導(dǎo)和整改意見，責(zé)令餐飲單位及時(shí)整改，同時(shí)督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)索票索證、購銷臺(tái)賬等溯源管理制度，及時(shí)消除安全隱患，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事故。
下一步，市食安辦、市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大餐飲單位集聚區(qū)清源溯源力度，通過集中整治和日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊從非法渠道采購的、無檢驗(yàn)檢疫合格證明的、無中文標(biāo)識(shí)的食品原輔料以及濫用食品添加劑等各種違法行為，從源頭上保障市民的飲食安全。整治行動(dòng)將持續(xù)到4月30日。
市場監(jiān)督管理局也提醒廣大消費(fèi)者，在外就餐應(yīng)選擇有證有照、就餐環(huán)境較好、量化分級(jí)評(píng)定等級(jí)較高的餐飲服務(wù)單位就餐。