5月8日, 中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長張德江在內蒙古自治區(qū)考察蒙牛和林總部基地和富源牧業(yè)牧場,檢查新修訂的食品安全法實施情況。這是繼4月19日張德江考察蒙牛武漢工廠后,又一次走進蒙牛開展調研。
中糧集團董事長趙雙連、蒙牛集團總裁孫伊萍在蒙牛總部基地六期工廠介紹了蒙牛的生產(chǎn)運營情況、發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)文化,并著重匯報了蒙牛貫徹落實《食品安全法》的情況。蒙牛對員工進行全員培訓,與供貨商、經(jīng)銷商全部簽訂《食品質量安全責任書》,以組織保障、系統(tǒng)保障、過程保障、評價機制和數(shù)字化管理五個方面落實主體責任,全過程保障食品質量安全。
參觀中心實驗室過程中,孫伊萍通過電子觸摸屏演示了蒙牛對全國原奶、原輔料、半成品和成品檢驗的實時監(jiān)控體系。張德江對奶源的質量安全尤為重視,當聽到蒙牛引進丹麥阿拉食品公司的牧場管理技術,加強牧場奶源的前端管理、提升生產(chǎn)過程控制和系統(tǒng)保障時,頻頻點頭,給予肯定。
當天,張德江一行還到富源牧業(yè)調研食品安全與動物防疫以及原奶的質量安全監(jiān)控工作。視察期間,張德江通過視頻畫面查看了全國牧場的實時動態(tài)畫面與安全監(jiān)控狀態(tài)。參觀了轉盤擠奶,聽取了DC305牧場管理軟件以及富源數(shù)字化牧場管理的介紹,張德江對富源牧業(yè)從草到奶的質量安全管理全過程控制表示滿意。