食品安全問(wèn)題的治理，關(guān)鍵是從源頭抓起。保障食品源頭的健康，并且要建立一個(gè)可以追溯的食品安全體系，維護(hù)市民舌尖上的安全。
為進(jìn)一步加快建成我市食品安全來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究的全程追溯體系，基于省食品藥品監(jiān)管部門(mén)在建的食品安全追溯信息平臺(tái)，近日，市食藥監(jiān)局分步分階段推進(jìn)我市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯體系建設(shè)工作。
據(jù)悉，該局先行選取嬰幼兒配方乳粉、乳制品、食用植物油、白酒4類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)為試點(diǎn)，以示范為抓手，以信息化追溯為方向，開(kāi)展企業(yè)與食品藥品監(jiān)管部門(mén)追溯數(shù)據(jù)銜接、信息共享、雙向可追溯的管理體系建設(shè)試點(diǎn)工作。
同時(shí)，該局還鼓勵(lì)縣區(qū)局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，在4類(lèi)產(chǎn)品基礎(chǔ)上進(jìn)行類(lèi)別增擴(kuò)，并鼓勵(lì)有在建信息化追溯系統(tǒng)的企業(yè)加入，加快推進(jìn)我市重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作，保障市民“舌尖上的安全”。