“一處失信，處處受限”,為了加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，四川省將建立健全食品企業(yè)信用聯(lián)合懲戒制度，建立健全食品企業(yè)信用聯(lián)合懲戒、“黑名單”等制度，從源頭治理食品安全。
今年，我省繼續(xù)把進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全源頭治理能力作為重點(diǎn)。將大力發(fā)展我省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，鼓勵(lì)企業(yè)建立良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）體系，獲得危害分析臨界控制點(diǎn)（HACCP）、ISO22000認(rèn)證。做好飲用水水源地污染防治、土壤污染防治等重點(diǎn)領(lǐng)域綜合治理，采取有效手段逐步減少源頭污染。健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，配合出臺(tái)四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例等監(jiān)督管理地方法規(guī)。
四川省將繼續(xù)加大“兩法”銜接工作力度，各級(jí)政府要積極協(xié)調(diào)構(gòu)建食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，明確食品安全犯罪偵查機(jī)構(gòu)，充實(shí)人員力量；對(duì)涉嫌犯罪案件，行政執(zhí)法機(jī)關(guān)要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)辦理；對(duì)重特大案件，公安機(jī)關(guān)要提前介入、做好偵查工作。推行雙隨機(jī)抽查制度，農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管、公安等部門要加大食品安全行政執(zhí)法和刑事司法打擊力度，加大食品摻假造假行為刑事責(zé)任追究力度。
四川省今年將加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)，建設(shè)食品安全智慧監(jiān)管云，建立食品安全大數(shù)據(jù)平臺(tái)。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等的快檢設(shè)備配備，加大對(duì)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)等的監(jiān)測力度。完善追溯體系，重點(diǎn)推進(jìn)生鮮乳、蔬菜、豬肉、食用油等易于標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品開展追溯工作。探索建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方參與、互動(dòng)共贏的激勵(lì)約束機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。建立健全食品企業(yè)信用聯(lián)合懲戒、“黑名單”等制度，對(duì)食品失信企業(yè)在企業(yè)的登記變更、金融融資授信、政府招標(biāo)采購、公開項(xiàng)目的申請(qǐng)等方面進(jìn)行限制，使其“一處失信，處處受限”.試點(diǎn)推行大型餐飲服務(wù)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)自查報(bào)告制度。
四川省今年將繼續(xù)依法推動(dòng)信息公開，實(shí)施有獎(jiǎng)舉報(bào)，暢通投訴舉報(bào)渠道。地方各級(jí)政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，對(duì)因責(zé)任不落實(shí)、保障不到位、監(jiān)管不力造成區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)或不良影響的，將依法依紀(jì)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員責(zé)任。