高考在即，祁門縣早部署、早介入、早防范，積極開展中高考期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事件的發(fā)生，全力保障中高考食品安全。
該縣召開考前食品安全保障工作會議，成立專項領導小組，根據(jù)中高考時間安排和考場設置情況，以重大活動餐飲保障隊伍為基礎，組織精干力量成立專項保障組。保障組將在考試期間進駐祁門一中等相關單位，開展保障區(qū)域巡查和就餐點保障工作。
加強對考點就餐學校食堂、校園周邊餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查，重點檢查供餐單位資質(zhì)證明、食物中毒防控措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品采購儲存、餐具清潔消毒等情況。對設置考場的學校食堂提供的菜譜是否符合供餐要求進行事前審核，嚴格限制高風險食品，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見并要求立即整改，對無證經(jīng)營和各類餐飲食品安全違法行為予以堅決取締和嚴厲打擊，保障考生飲食安全。
在中高考期間實行24小時應急值守，實施專人值班、專崗保障、專線投訴，確保及時掌握信息，做到對食品安全隱患實時響應、迅速處置。并制定食品安全應急預案，如果發(fā)生食物中毒等食品安全事件，能及時、迅速、妥善處理，切實加強中高考期間餐飲服務食品安全保障工作。