隨著夏季的來臨，各大飲料企業(yè)紛紛推出新品，飲料銷售旺季也隨之而來。在眾多企業(yè)通過推陳出新來刺激渠道、刺激消費(fèi)時，發(fā)酵果汁飲料也乘著這股風(fēng)潮席卷而來，成為市場的新寵。喝發(fā)酵果汁飲料對身體有什么好處呢？
發(fā)酵飲品對身體的好處
1、降低脂肪和膽固醇
發(fā)酵果汁含有豐富的有機(jī)酸和氨基酸能有效加速脂肪燃燒、防止脂肪堆積，能有效體內(nèi)趁機(jī)的脂肪。發(fā)酵果汁中富含的尼克酸和維生素，它們又是膽固醇的克星，能促進(jìn)膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排出，使血漿和組織中膽固醇含量減少。
2、軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降壓
發(fā)酵果汁含有可促進(jìn)心血管擴(kuò)張、冠狀動脈血流量增加、產(chǎn)生降壓效果的三萜類物質(zhì)和黃酮成分，經(jīng)常食用發(fā)酵果汁對高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等多種疾病有防治作用。
3、消除疲勞
發(fā)酵果汁中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。它們可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，使有氧代謝順暢，有利于沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。同時發(fā)酵果汁可以促進(jìn)氨代謝，降低血氨濃度，對肝臟有保護(hù)作用。
4、促進(jìn)消化
發(fā)酵果汁酸甜爽口，能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并且可以促進(jìn)對其他食物中鈣的吸收。吃飯時飲用可以促進(jìn)消化，不想吃飯的時候，飲用它與開胃的作用，但不要空腹飲用。
5、美容護(hù)膚，延緩衰老
過氧化脂質(zhì)的增多是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞甩來的主要因素。發(fā)酵果汁中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
發(fā)酵果汁飲料在國內(nèi)興起，受到部分人群的追捧。值得注意的是，發(fā)酵似乎也有著“全球一體化”的流行現(xiàn)象。基于銷售數(shù)據(jù)并參考食品專家的意見，美國的有機(jī)食品連鎖超市WholeFoodsMarket公布的2016年食品趨勢預(yù)測中提到，不管出于口味偏好還是健康考慮，發(fā)酵類和帶有益生菌的食品越來越受歡迎。
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