食品安全在行動，近日韶關市開展食品安全整治活動，為保障市民舌尖上的安全加大監(jiān)管力度。學校、企業(yè)單位食堂因其就餐人數(shù)多、就餐時間集中，是易發(fā)生食物中毒的高風險區(qū)域，韶關市監(jiān)管部門一直將單位食堂作為風險防控重點。
從本月起，韶關市將根據(jù)全省加強單位食堂監(jiān)管完善應急處置機制電視電話會議精神，在全市部署開展單位食堂專項整治，排查單位食堂食品安全隱患。
韶關市將在7月至11月開展為期5個月的單位食堂食品安全專項整治，在專項整治過程中，各縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管局將進一步督促各單位食堂落實食品安全主體責任，加大集體食堂的日常監(jiān)督檢查和風險隱患排查力度。
韶關將通過大力開展學校食堂“滅C行動”,提升單位食堂量化分級等級，力爭到2016年底，全市學校食堂量化分級基本達到B級以上，其中城區(qū)學校食堂及供餐人數(shù)在800人以上的工廠企業(yè)食堂量化等級必須達到B級以上。