食品安全問題是大家都非常關系的問題，當食品安全以外發(fā)生的時候如何應對突發(fā)事件呢？近日，蘭州市開展食品安全事故應急演練，為大家的健康作。
8月9日上午，蘭州市七里河區(qū)中心小學發(fā)生“食物中毒”事件，200多名小學生在學校食堂吃過早飯后，出現(xiàn)不同程度的嘔吐、頭暈等癥狀。面對這一突發(fā)情況，我市食藥監(jiān)、教育及七里河區(qū)政府各相關部門迅速聯(lián)動……當日，市食品藥品安全委員會辦公室組織在七里河區(qū)開展全市一般食品安全應急演練，以進一步建立健全我市食品藥品應急工作機制。
本次應急演練采取視屏影像配合現(xiàn)場模擬的形式展開。演練模擬中，“突發(fā)事件”發(fā)生后，學校負責人時間將情況上報至區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)教育局。區(qū)食藥局接報后迅速組織轄區(qū)食藥監(jiān)管所趕赴現(xiàn)場，查實情況并將情況向區(qū)食藥安委辦匯報。隨即，七里河區(qū)政府召集相關部門迅速成立應急處置小組，啟動蘭州市區(qū)一般食品安全應急處置預案。由食藥、衛(wèi)生監(jiān)督、疾控、公安、工商等部門組成的8個工作組迅速行動。在調查食物中毒原因的同時，中毒學生救治和學生家長安撫工作隨即展開。
經(jīng)過現(xiàn)場勘查和學生嘔吐物理化分析，初步查明此次中毒事件系學校食堂廚師違規(guī)操作，未將豆?jié){煮熟，豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑引起的植物性食物中毒。中毒原因查明后，區(qū)政府時間召開新聞發(fā)布會將事件起因、調查結果、中毒學生救治、相關責任人處理等社會各界關心的問題予以解答。