加強(qiáng)食品整治無(wú)證餐飲

2016/8/17 11:14:02 閱讀數(shù):840 信息分類(lèi):食品加盟 編輯:婷婷

食品安全是大家都非常關(guān)心的問(wèn)題,與大家息息相關(guān)。濱江區(qū)高教園區(qū)附近“垃圾街”變成了“拉喜街”、拱墅區(qū)浙江工業(yè)大學(xué)后面的“垃圾街”變成了美食街、江干區(qū)蠶桑三區(qū)“黑外賣(mài)”街變成了示范街、上城區(qū)思鑫坊混亂街區(qū)變成了老杭州印象街區(qū)……近日,杭州一條條華麗轉(zhuǎn)身的街區(qū),獲得了群眾的一致點(diǎn)贊。

這些街區(qū)曾經(jīng)是食品“三小”行業(yè)的聚集地,“三小”指的是與每個(gè)老百姓生活息息相關(guān)的小餐飲店、小食雜店、食品加工小作坊。

針對(duì)小餐飲,杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局推進(jìn)無(wú)證小餐飲和網(wǎng)絡(luò)訂餐線下黑外賣(mài)專(zhuān)項(xiàng)整治,對(duì)一些基本條件不具備、食品安全設(shè)施極差、存在嚴(yán)重食品安全隱患、投訴舉報(bào)較多的無(wú)證小餐飲,依法予以取締,目前,全市共整治規(guī)范無(wú)證餐飲2715家。

針對(duì)小食雜店,杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者從主體經(jīng)營(yíng)資格、食品安全承諾制度上墻、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施布局、索證索票、場(chǎng)所衛(wèi)生、質(zhì)量自檢、不合格食品下柜等方面做出規(guī)范,并定期巡查,強(qiáng)化食品安全基礎(chǔ)監(jiān)管。

針對(duì)食品加工小作坊,轉(zhuǎn)變了原先的“許可+目錄”監(jiān)管模式,實(shí)施“負(fù)面清單”和申報(bào)登記管理。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號(hào)