8月17日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局在該局會議室開展了一場通過情景構(gòu)建、任務(wù)設(shè)定和角色扮演的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，各監(jiān)管處室工作人員積極參與，以高度認(rèn)真的態(tài)度，進(jìn)行了全程真實(shí)模擬。國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修院應(yīng)急演練中心主任張秋作為本次應(yīng)急演練的總指揮，進(jìn)行了全程指揮指導(dǎo)，山西省食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉建國、藥品總檢驗(yàn)師張少杰、食品總檢驗(yàn)師王德立等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一同參與了本次演練。
本次模擬現(xiàn)場共分為應(yīng)急指揮部、事件調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、應(yīng)急保障組、宣傳報道組、專家組、媒體組及觀摩評估組，分為食品安全應(yīng)急事件、現(xiàn)場組織實(shí)施及總結(jié)評估三個階段進(jìn)行，在180分鐘的桌面演練時間內(nèi)，從情境導(dǎo)入、分組實(shí)施、會商決策、指揮協(xié)調(diào)及信息發(fā)布等各個環(huán)節(jié)對各個小組的突發(fā)事件應(yīng)變能力進(jìn)行了現(xiàn)場的考核和觀摩，從演練中發(fā)現(xiàn)出各小組在不同行環(huán)節(jié)中的積極應(yīng)對能力及不足之處，通過認(rèn)真的總結(jié)和分析，從根本上提高該局處置突發(fā)事件的能力。
觀摩評估組組長王德立在總結(jié)發(fā)言中指出，食品安全突發(fā)事件需要各個部門的協(xié)同配合，各部門在這次的演練中從對突發(fā)事件的形式研判會商、信息報告共享、決策指揮等環(huán)節(jié)都完成了很好的配合，通過當(dāng)天的全程演練，大家對整個應(yīng)急事件的處理過程都有了深刻的認(rèn)識和了解，在國家食品藥品監(jiān)管總局老師的現(xiàn)場指導(dǎo)下，該局也發(fā)現(xiàn)了工作中的一些需要改進(jìn)的地方。
，劉建國強(qiáng)調(diào)，食品安全是老百姓（603883）關(guān)心的事情，作為食品安全監(jiān)管人員，不僅要做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急演練，更要學(xué)以致用，在面對食品安全突發(fā)事件的時候能夠有條不紊地應(yīng)對，將危害降到；更要強(qiáng)化日常監(jiān)管水平，將危害消滅在萌芽狀態(tài)，做好輿情監(jiān)測、重視群眾投訴舉報的線索，做好食品安全社會共治，全民監(jiān)管。
本次應(yīng)急演練為山西省食品藥品監(jiān)管局舉行的次全程應(yīng)急演練，通過設(shè)置虛擬的假酒中毒事件，對各個環(huán)節(jié)的認(rèn)真把控和實(shí)施，提高了各監(jiān)管部門的處置突發(fā)事件的應(yīng)變能力。