近日，“第18屆世界食品科技大會(huì)”在愛(ài)爾蘭都柏林Royal Dublin Society召開(kāi)，來(lái)自全世界各地食品界的1800位科學(xué)家、工程師、企業(yè)家以及食品領(lǐng)域?qū)I(yè)人士，共同見(jiàn)證了一個(gè)大獎(jiǎng)的誕生。
經(jīng)過(guò)大會(huì)評(píng)審組的嚴(yán)格考核，中國(guó)嬰童行業(yè)領(lǐng)軍品牌貝因美憑借其申報(bào)的貝因美“冠軍寶貝”系列嬰幼兒配方奶粉，在全世界各國(guó)眾多參與的食品公司中脫穎而出，榮獲頒獎(jiǎng)大會(huì)壓軸大獎(jiǎng)——“致力于促進(jìn)食品安全特別獎(jiǎng)”。
這是全球食品界的“奧林匹克盛會(huì)”。
世界食品科技大會(huì)（World Congress of Food Science and Technology）是由國(guó)際食品科技聯(lián)盟（InternationalUnion of Food Science & Technology）主辦，各會(huì)員國(guó)申請(qǐng)承辦，每?jī)赡甓ㄆ谡匍_(kāi)一次的食品界層次、權(quán)威的國(guó)際會(huì)議，被稱(chēng)為食品界的“奧林匹克”盛會(huì)。
據(jù)悉，本次大會(huì)主題為“依靠食品科技創(chuàng)新，綠化全球食品供應(yīng)鏈。為了表彰全球食品行業(yè)在食品科技創(chuàng)新和綠色食品發(fā)展方面做出的突出貢獻(xiàn)，大會(huì)分設(shè)了產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新、包裝創(chuàng)新、食品科學(xué)和安全等3個(gè)方面的獎(jiǎng)項(xiàng)。
據(jù)了解，”致力于食品安全特別獎(jiǎng)“是本次大會(huì)上特殊意義的大獎(jiǎng)，也是頒發(fā)的壓軸獎(jiǎng)，足見(jiàn)其份量之重。